天日自然乾燥朝日（玄米）5kg
10キロ購入希望の方は、購入数を２つにしてください。１０キロ袋に入れて発送させて頂きます。
普段畑での作業をしておりますので、商品の到着にはご注文日より１０日ほどいただくことがあります。環境に配慮しできるだけリサイクルのダンボールなどを利用して発送いたします。
また、入金を確認後の発送となりますので、銀行振込の場合はお早めによろしくお願い致します。
在来品種・朝日
コシヒカリなど様々な品種のルーツである「朝日」は、背丈が高く倒れやすいため手刈りをする場合が多く、栽培する人は少なくなってしまいましたが、戦前は西日本の「朝日」、東日本の「亀の尾」と言われるほど一般的な品種として栽培が盛んに行われていました。今では幻のお米とも言われ、さっぱりとした味わいで、おにぎりなど冷めた時の味は格別です。
朝日は、在来種で品種改良をされていないため、人工的に人の手が入っておらずより自然の植物に近いことからアレルギーなども出ないとも言われ、誰もが安心して食べれるお米です。昔ながらの品種なので様々な面において栽培は難しく、除草は全て手作業。農薬や化学肥料なども一切使わず栽培しています。
自然栽培・かけ干し
価格のわけ
一般的なお米に比べると高価かもしれません。だけど、一般的なお米が安すぎてお米を個人で栽培して販売 する人は減少の一途をたどっています。海外からのお米の輸入、安価なお米の流通によって、生業としてお 米の栽培を継続できないというのが実情です。除草は全て手作業。農薬や化学肥料なども一切使いません。 また、かけ干しの作業はとても重労働でもあり、手間と時間を要し、機械でできる作業でもありません。 現在、人間に一番大切なものが一番安いという現象が世界中で起きているそうです。無駄な買い物、高価な ブランドものなどをやめ価値観を変え、実際に種まきから田植え、かけ干し、精米までやってみるととても 安く感じるかもしれません。